吃什麼早餐好呢6款簡單早餐精緻的早餐做法｜有這幾招讓你吃好早餐！教你用一片麵包和一隻雞蛋做個元氣滿滿的早餐。
1、材料為一片麵包，在中間挖出方形。
然後將鏤空的麵包放入平底鍋，在挖空處放入10g無鹽黃油，小火慢慢加熱。
2、等黃油融化後打入一顆雞蛋和一根火腿腸。
3、等雞蛋5分熟了撒上15g馬蘇里拉芝士。
4、當芝士微微融化時，將之前挖出的方形麵包重新蓋上。
5、翻面並煎至兩面金黃。
6、最後對半切開，完成！
看看這拉絲～香到無法呼吸！
蔥花蛋餅
酥脆的餅皮，配上柔軟的雞蛋，抹上甜麵醬，最後再混入一股蔥香，直擊靈魂深處！
1、打3個雞蛋、加4g鹽、放70g中筋麵粉、加3g澱粉、導入80g水順時針攪拌，知道形成順滑的麵糊，加入適量蔥花。
2、平底鍋加熱，均勻刷上一層油，轉小火，分批次倒入雞蛋麵糊。
3、待雞蛋餅下邊面固定成形後，翻面，將另一面也烙至金黃。
平底鍋蔥花蛋餅完成！
還可以加上火腿腸、胡蘿蔔絲等你喜歡的一切；
再加入1小勺自製醬料。
自製醬料：甜麵醬：油潑辣子：蔥油=1：2：1
卷起來，開吃吧~
蔬菜雞肉餅
蔬菜吸收了肉汁的鮮美，將雞肉的水分鎖在餅裡，外脆裡軟，一口下去都是滿滿的料！
1、雞胸肉120g剁成泥
加入以下食材：西蘭花碎、玉米粒、胡蘿蔔碎，各20g；
1、澱粉+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽；
攪勻，再加1個雞蛋拌勻，搓成一個個雞肉丸。
2、平底鍋刷一層橄欖油，用中小火燒至鍋熱，先把雞肉蔬菜丸下鍋後，聽到油煎炸的滋拉聲，用鏟子輕輕壓扁，煎3分鐘翻面再煎3分鐘，煎至兩面金黃。
鍋一定要夠熱才會外脆裡軟。
蔬菜雞肉餅完成，香氣已經溢出了螢幕！
紫薯優酪乳泥
紫薯是最適合減脂期間吃的碳水化合物，熱量低又美味！
1、200g紫薯去皮切成小段，待水開後，放入蒸籠蒸約15分鐘至熟透。
若沒有蒸籠，可以將紫薯放入水中，用微波爐中高火熱10分鐘左右至熟透，時間可根據微波爐功率進行調整。
2、紫薯加入20g水，並用工具壓成泥。
3、搗好的紫薯泥裝入另一個有保鮮膜的小碗中，再倒扣入盤子，用手整成一個圓乎乎的形狀。
4、淋上我最愛的低脂優酪乳（也可以用無糖優酪乳），撒上20g燕麥乾果等（可以用脆脆麥）。
優酪乳紫薯泥完成！
芝士香腸派
製作材料：芝士片、手抓餅、香腸
製作步驟
1. 香腸放入油鍋中煎熟備用。
2. 飛餅皮化凍稍稍變軟，加入香腸和芝士片。
3. 餅皮對折，用叉子壓實。
4. 烤箱預熱，中層150℃烤制15~18分鐘即可。
5. 或是鍋中加少許油，小火煎至餅皮金黃酥脆。
6. 切開即食。
烤箱內的芝士香腸派受熱後膨脹，輕輕一碰就能酥到掉渣。油煎後餅皮較油潤柔軟，吃起來也比較方便，不會出現一咬碎渣掉一身。
鹹香的芝士裹住Q彈的脆皮腸，這餡料也是夠正能量了吧~但也不能每天這麼吃呦，我們還是要保證飲食均衡更豐富！
造型香腸蛋
食材：雞蛋/火腿腸/蔥/鹽
製作步驟
五角星：
1. 香腸對半切開，再切成小段。
2. 用牙籤固定，做5個這樣的三角形。
3. 鍋中刷油，將三角形的火腿腸圍成一個五角星，中間打入一個雞蛋。
4. 煎至定型後取出牙籤，刷上喜歡的醬，撒上蔥花即可。
心形：
1. 香腸對半切開，平面向下，再對半切開，不能完全切斷。
2. 切好的火腿向外翻，然後向下歸攏，用牙籤固定底部。
4. 鍋中刷油，油熱後加入雞蛋（蛋黃中途挑散了）煎熟即可。
太陽花：
1. 香腸對半切開，表面切出花刀。
2. 平底鍋放油，放香腸擺好造型，用牙籤固定。
3. 鍋中刷油，油熱後打入雞蛋液小火燜熟即可。
可以根據自己的喜好選擇加入整蛋還是蛋液，製作時蛋液流出是不可避免的，結束後切整齊就好了。
雖說還是原來香腸和雞蛋的味道，當最熟悉的食材與最陌生的做法「碰撞」在一起時，可能就「擦出」不一樣的美味早餐啦~孩子們一定會愛死這樣的早餐，飽了也要多吃幾口！