大塊雞腿肉炒香燉煮，和洋蔥一起燉得鮮香撲鼻。接著再混入葡萄酒、雞湯以及法式鮮奶油，再大咧咧地扔進乳酪麵團！如此一鍋亂燉，光聽描述就足夠帶勁兒！
---雞湯乳酪團子---
---請看動圖和文字食譜---
↓↓↓
在砂鍋中加入2湯匙油，再加入洋蔥並炒至半透明。加入蒜瓣和雞肉，炒至雞肉變成棕色。
把麵粉撒在鍋裡的食材上，攪拌混合，將芥末醬、葡萄酒和雞湯倒入砂鍋中，小火燉15分鐘。
加入法式鮮奶油和切碎的香草料，再用小火燉5分鐘。
燉湯的時候，把麵粉、板油、鹽和50克帕瑪森乾酪混合好，然後加入足夠的水形成麵團。
將麵團做成12個小球放進煮沸的湯裡，把剩餘的帕瑪森乾酪撒在上面，然後把鍋蓋蓋上，以200℃烤20分鐘。然後打開鍋蓋，輕輕在團子表面刷上一層油，然後繼續烤4-5分鐘，將其烤成棕色。
搭配楓糖漿胡蘿蔔和皺葉甘藍食用。
配料
8個去皮雞腿，切塊、3個洋蔥，切碎、6瓣大蒜，去皮、2湯匙通用麵粉、1湯匙芥末醬、250毫升白葡萄酒、400毫升雞湯、1湯匙切碎的百里香、1湯匙切碎的龍蒿、50克法式鮮奶油、400克自髮粉、200克板油、75克帕瑪森乾酪碎、½茶匙鹽、200毫升水、楓糖漿胡蘿蔔、塗好黃油的皺葉甘藍
步驟
1.將烤箱預熱至200℃。
2.在砂鍋中加入2湯匙油，再加入洋蔥並炒至半透明。然後加入蒜瓣和雞肉，再炒5分鐘或至雞肉變成棕色。
3.把麵粉撒在鍋裡的食材上，攪拌混合。
4.將芥末醬、葡萄酒和雞湯倒入砂鍋中，小火燉15分鐘。
5.加入法式鮮奶油和切碎的香草料，再用小火燉5分鐘。
6.燉湯的時候，混合麵粉、板油、鹽和50克帕瑪森乾酪，然後加入足夠的水形成麵團。
7.將麵團做成12個小球後放進煮沸的湯裡，把剩餘的帕瑪森乾酪撒在上面，然後把鍋蓋蓋上，烘焙20分鐘，不要打開鍋蓋。
8.團子烹熟後打開鍋蓋，輕輕刷上一層油，然後在烤爐上烤4-5分鐘，將其烤成棕色。
9.搭配楓糖漿胡蘿蔔和皺葉甘藍食用。
有肉有主食、有湯有乾貨，美味大餐就此出爐！