適合學生上班族吃的十款能量早餐食譜|全家都愛吃

蠟筆小丸子 2021/03/19 檢舉 我要評論

適合學生上班族吃的十款能量早餐食譜|全家都愛吃!特別是大學聯考做點什麼早餐好呢?推薦適合大學聯考生的十款能量早餐食譜|孩子也愛吃哦!給你提供滿滿能量哦!

每天吃什麼?一直以來是人類每天思考得最多的問題,尤其是在這個考試的季節裡,

家長們一定很愁每天給孩子做什麼早餐,今天小廚給大家分享10款能量滿滿的早餐,家有考生的請收好,每天換著做,孩子愛吃勁頭足。

【牛排面】

食材:牛排,掛麵,花生米,蒜末,小蔥,生抽,蠔油,香醋,白糖,芝麻,辣椒面,食鹽,食用油,

做法:

1、在碗裡加入蒜末,小蔥,一勺辣椒面,熟的芝麻,再淋入熱油,再放兩勺生抽,一勺蠔油,一勺香醋攪拌均勻。

2、水開下麵條煮,煮熟之後和麵湯一起撈進碗裡。

3、煎一塊牛排切成小塊,再來一點花生米,簡單又營養的早餐搞定。

【山藥餅】

食材:山藥,麵粉,酵母,食用小蘇打,白糖,溫水,食用油,

做法:

1、把山藥刮皮上鍋蒸熟,趁熱用勺子碾成山藥泥。加入350克麵粉,3克酵母,1克食用小蘇打,一勺白糖,100克溫水揉成一個比較軟的麵團,發酵至兩倍大。

2、在面板上撒一些幹麵粉,把發好的麵團移到面板上揉搓排氣, 搓成長條,再分成小劑子。取一個小劑子往裡翻轉揉成圓形,整理好,用擀麵杖擀成圓形,蓋上保鮮膜二次醒發半小時,醒好的餅胚拿在手裡輕飄飄的。

3、鍋中下油,開中火,放入生餅胚,在表面刷油鎖住水分。煎至兩面金黃出鍋。

【華夫餅】

食材:雞蛋1個,低筋麵粉80克,玉米澱粉20克,泡打粉2克,牛奶100毫升,糖粉30克,椰子油20克。

做法:

1、1個雞蛋+100毫升牛奶+30克糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。篩入100克低筋麵粉,Z字攪拌均勻成細膩的麵糊,再加入20克椰子沒攪拌均勻成細膩的麵粉。

2、早餐機提前預熱1分鐘,倒入麵糊。蓋上蓋子,3分鐘就熟透了。噴香鬆軟,想吃口感脆一點的,就再多烤一會。

【牛奶烤吐司】

食材:吐司兩片,雞蛋一個,牛奶200毫升,白糖25克

做法:

1、取一個長方形的盤子,倒入200毫升牛奶,再磕入一個雞蛋,加入25克白砂糖,用筷子或者手動打蛋器攪拌均勻。

2、取兩片吐司,切成長條,擺放入牛奶蛋液中,再用勺子舀一些蛋液淋在吐司的表面。防止烤焦。

3、烤箱提前預熱, 上下火180度烘烤25分鐘即可,香噴噴的滿屋的香味喲。

【紙杯蛋糕】

配方:雞蛋5個,細砂糖70克(30加蛋黃,40克加蛋白),椰子油45克,牛奶40克,低筋麵粉85克

做法:

1、蛋清,蛋黃分離,在裝蛋黃的蛋中,加入30克細砂糖,45克椰子油,40克牛奶攪拌均勻。篩入85克低粉攪拌均勻。

2、蛋清加40克砂糖打發至打至出現倒鉤,把盆子倒立蛋白霜也不會掉。把蛋白霜和蛋黃糊攪拌均勻。

3、烤箱提前預熱,上下火130度烘烤25分鐘,然後150度再烤25分鐘,出烤箱之後,輕摔幾下,防止回縮。

【甜甜圈】

食材:雞蛋1個(55克),糖粉30克,牛奶20克,椰子油65克,低筋麵粉70克,無鋁泡打粉3克,食用小蘇打1克

做法:

1、雞蛋磕在碗裡,加入糖粉,牛奶,椰子油, 泡打粉,小蘇打,再篩入低筋麵粉攪拌均勻。

2、早餐機提前加熱2分鐘,擠入麵糊,煎三分鐘即可。

【牛奶布丁】

食材:牛奶200克,雞蛋2個,砂糖10克,

做法:

1、兩個雞蛋磕在碗裡加入10克砂糖,用筷子或手動打蛋器攪拌均勻。倒入200克牛奶,一邊倒一邊攪拌,攪拌均勻即可。

2、用濾網過濾一次,烤箱提前預熱,200度,烘烤25分鐘。

【原味吐司】

食材:麵包粉270克,1個雞蛋,35克淡奶油,30白糖,30克煉乳,85克牛,3克酵母,3克食鹽,黃油20克

做法:

1、除黃油以外,所有的食材,全部稱好,一次性扔進廚師機裡,揉到可以拉出厚膜就可以了放入軟化好的黃油,繼續揉面,揉到麵團可以拉出漂亮的手套膜。

2、揉好的麵團移到面板上,分成三等分,擀成橢圓形的長條。全部擀好之後,再次擀開,這次稍微擀的長一些。

3、放入吐司模具中發酵酵之8分滿,烤箱提前預熱,上下火180度烘烤35分鐘,出烤箱之後,輕輕的震兩下,防止縮腰。

【優酪乳蛋糕】

食材:雞蛋3個,優酪乳300毫升,玉米澱粉30克,糖粉15克,煉乳10克

做法:

1、3個雞蛋磕在碗裡攪拌均勻,加入15克糖粉,10克煉乳,再次用手動打蛋器攪拌均勻。

2、篩入30克玉米澱粉,用手動打蛋器攪拌均勻至細膩無顆粒狀即可。

3、蛋糕模具裡提前墊上一層油紙,把蛋糕糊倒入模具裡。輕輕的震一下,把氣泡震出來。烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤1個小時就可以了。

【蔥香吐司條】

食材:吐司兩片,雞蛋兩個,白糖少量,香蔥一把,黃油少量

做法:

1、兩個雞蛋磕在碗裡,加入香蔥,白糖拌勻,兩片吐司疊在一起,切成長條。

2、把切好的吐司放入香蔥蛋液中,裹上一層蛋液和香蔥。

3、鍋中放入少量的黃油加熱至融化,放入吐司,煎至兩面金黃。如喜歡,記得分享給更多人!版權歸原作

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