小時候，每逢假日家裡人都會炸一些丸子，炸好的丸子就放在一個大盆裡，每每路過廚房，都會趁著家裡大人們不注意偷吃幾個，哈哈。
胡蘿蔔是一種很家常的蔬菜，素有「小人參」之稱。
今天跟小夥伴們分享的紅蘿蔔素丸子不加水，顏色金黃，口感酥脆，趁熱吃的口感最好，如果放涼了也不會變硬。
家裡的小朋友也特別愛吃，吃後說比外面買的好吃，熱乎乎的香噴噴的，一口一口不能停~
食 材
主料：胡蘿蔔、香菜 、麵粉
輔料：十三香粉 、鹽、植物油
做 法
1.胡蘿蔔去皮後用削皮工具刨絲，再切成胡蘿蔔碎。
2.把香菜切碎備用。
3.把胡蘿蔔和麵粉混合在一起，分多次加入。
4.放入十三香粉和鹽攪拌均勻。
5.放入香菜，再次攪拌均勻。
6.把材料用手搓成丸子狀。
7.鍋內放入適量油燒熱，把丸子放入，油熱後不要再開大火，調至中小火即可，不然丸子很容易炸糊。
8.炸到金黃後撈起，控油即可。
9.口感濃郁扎實，簡直就是吃貨的福利，不妨試試這款胡蘿蔔素丸子，也別有一番滋味。
用戶評論