10種簡單清淡早餐做法,簡單早餐的做法花樣大全

蠟筆小丸子 2021/02/21 檢舉 我要評論

小朋友大朋友們每天都在忙碌著,孩子們都在認真讀書,大人們都在努力奮鬥,一年之計在於晨,美好的一天從早餐開始。

今天為大家分享10種簡單清淡早餐做法,2分鐘就能學會一款,一天吃一樣,簡單早餐的做法花樣大全半個月不重複!

不管是上班族自己做著吃還是做給孩子吃,都是一個不錯的選擇。

01.香酥可口的土豆絲餅!

食材準備:

土豆2個、蔥花2勺、澱粉2勺、5香粉1勺、雞蛋一小個,鹽少許;需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的,關注我們微信公眾號「指間味集」即可自動獲得。

做法步驟:

1.土豆去皮,擦成絲,然後用清水沖洗幾遍,洗淨控水。

2.土豆絲裡打入一個雞蛋,加入蔥花碎、澱粉、麻辣粉、攪拌均勻。

3.平底鍋裡刷油,舀入麵糊,攤成圓餅狀,成圓餅狀,中火煎,煎至2面金黃就可以啦!

02.省事又好吃的速凍版煎餃!

食材準備:

速凍水餃適量,油適量,醋適量;

做法步驟:

1.平底鍋加適量油,然後把餃子直接碼在鍋裡,擺得立起來,讓餃子的底面接觸鍋底

2.用中火略煎2-3分鐘後,加水(沒過餃子一半),蓋上鍋蓋,開大火

3等鍋中的水差不多滾幹後,即可出鍋,最後配上醋,開吃吧!

03.不用揉面一學就會的香蔥雞蛋餅

食材準備:

麵粉100g、水150ml、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量;

做法步驟:

1.碗裡倒入麵粉,打入一個雞蛋,倒入水,攪拌成無顆粒的麵糊狀(狀態類似濃稠的優酪乳就差不多了)。

2.平底鍋刷一層油,油熱後,舀入麵糊,撒入適量的蔥花,分散均勻,小小火煎煎至定型後翻面,煎至兩面金黃色即可出鍋。

04.一口湯都不會剩的番茄濃湯撈面!

食材準備:

麵條,番茄,雞蛋、蔥、蒜、澱粉、生抽、老抽、食鹽、蕃茄醬;

做法步驟:

1.雞蛋打散,蔥蒜切碎,番茄切碎。

2.鍋裡倒油,燒熱後放入蒜炸香放入番茄炒出湯汁,倒入一勺番茄醬、兩勺生抽、半勺老抽、適量食鹽、適量水煮沸。

3.湯沸淋入蛋液,水+澱粉勾芡。麵條煮熟過冷水,放入盤中澆上湯汁就可以啦

05.外酥裡嫩的餃子皮版手撕蔥油餅!

食材準備:

餃子皮12片、蔥花適量、食鹽適量、胡椒粉適量、花生油適量;

做法步驟:

1.蔥切花,加入適量鹽和胡椒粉拌勻,淋上適量50度左右的花生油,攪勻。

2.餃子皮3片疊好,抹上適量蔥油, 沿長軸卷起。

3.把卷成條狀的餃子皮盤好,壓扁。用擀麵杖擀成薄餅。

4.平底鍋刷油,下入餅胚,中小火煎至兩面金黃即可。

06.吃膩了水煮蛋,試試這款好吃到爆的糖醋雞蛋!

食材準備:

雞蛋4-6個、蒜末適量、香蔥適量,生抽2勺、白醋2勺、番茄醬2勺、白糖1勺、鹽少許、澱粉;

做法步驟:

1.首先把雞蛋吃煎成荷包蛋,撈出備用。

2.調糖醋汁:鍋中加入適量油,加入生抽2勺、白醋2勺、番茄醬2勺、白糖1勺、鹽少許翻炒均勻,倒入勾芡(澱粉兌水),煮至醬汁濃稠

3.加入6個荷包蛋,煮2分鐘左右,讓荷包蛋裹上濃郁的醬汁即可!

07.一口爆漿的奶香吐司!

食材準備:

吐司 4片 、雞蛋 2個 、沙拉醬 適量 、食用油 少許 ;

做法步驟:

1.吐司四邊切掉,再切成4個平均大小的方塊

2.取一塊吐司片,塗抹上沙拉醬,再蓋上另一片吐司片,依次做好所有吐司;

3.碗裡打入一個雞蛋,再把吐司塊放入蛋液上,使其六面都沾上蛋液;

4.不粘鍋刷少許食用油,再放入吐司塊;小火煎至兩面金黃色即可。

08.營養豐富,甜香酥脆的黃金玉米烙!

食材準備:

玉米粒 300g、雞蛋1個、幹澱粉 40g、白糖 適量;

做法步驟:

1.玉米粒煮熟(或者罐頭玉米粒),然後倒入幹澱粉,打入一個雞蛋,白糖適量,充分攪拌均勻。

2.平底鍋裡倒油,比平時多一些,油熱後,倒入麵糊(中小火),攤成圓餅,用小火煎三到五分鐘左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,定型後翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。

3.煎好的玉米烙可以撒上適量的砂糖,切成塊就可以開吃啦。

09.零失敗的蛋包飯!

食材準備:

米飯、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、玉米粒、豌豆、鹽、胡椒粉;

做法步驟:

1.胡蘿蔔,火腿切丁,雞蛋打散加入少許鹽。

2.鍋中放少許底油,下入胡椒丁炒至斷生後加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米飯。待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再調入一大勺番茄醬炒勻。

3.另取乾淨平底鍋,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。待蛋液即將凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。將蛋皮對折,整好形,將邊緣壓緊,略煎定型出鍋即可。

10.餃子皮版韭菜盒子

食材準備:

餃子皮 8張、韭菜 40克、雞蛋 1個、鹽、油 適量、生抽適量、五香粉適量;

做法步驟:

1.韭菜切碎,加入雞蛋、鹽,生抽、五香粉,攪勻。

2.另一張餃子皮蓋上面,邊緣用手捏緊。

3熱鍋加入油,調小火,一面煎金黃後,翻面。煎另一面到金黃,出鍋。

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